Item: おダシと銀しゃり 中華そば二兎
Rating: 87
Author: にゅーたん

87点

うめ鬼閉店後の居抜きでラーメン屋。定借物件のようで、３年間限定とはなかなかうまい表現方法。インスタフォロー500円が終わった次の日も行列していた。貝ダシだがそこまで貝は強くないか、全体的バランスもよく美味しい。水菜は刻んであって食べやすい。そのまま入れるのが多いが刻むのはなかなかいいね。和え玉もあったので追加したけど、こちらは麺の量も少なく、小さいブロックチャーシューとかついてる店が多い中、紫タマネギと魚粉くらいで少し物足らない。銀シャリもウリの店なので、ご飯の方がおすすめかな。３年間だけど何度も来そうな店。この時期に出店なのに隣との距離は狭く、仕切りもないので黙食とか徹底しないと怖いね。