※中村屋出身の人気店

2022年1月14日(金)11:36到着、13名の待ちに接続。
初訪です。
ＲＤＢ人気上位店に訪問です。

回転はあまりよくなく、12:10ようやく食券を購入。
鶏白湯と悩んだが、限定であった
ぜいたく鴨ロースの醤油らーめん1180円、ローストポーク丼450円
を購入。

12:25入店。
12:34ラーメン登場。

スープは最近流行の鶏ガラ醤油。
鶏の旨味がしっかり出ています。
表面には鶏油っぽい油でコクをプラス。
炙ってある鴨チャーシューの影響で、ちょい鴨感と香ばしさもプラスされています。
生醤油的な醤油でまとめてあり、塩梅も良好で美味しいです。

麺は自家製という加水低め中細平打ちストレート、茹で加減良好。
滑らかなのど越しのいい麺でほど良い食感も残しており、スープとの絡みも良好。
美味しいですね。
麺量130g位の印象。

具にはチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューは鴨のロース4枚、レアですが、まわりは香ばしく炙ってあり、鴨の旨味がしっかり出ています。
美味しいです。
メンマは穂先系、スープを吸っていい感じ。
ネギは九条ネギっぽい青ネギ、清涼感もありいいですね。

ローストポーク丼の肉感しっかりで美味しいです。

美味しかったです。
流石の人気店という感じでした。
次は人気の鶏白湯にいってみたいです。