見た目と違う不思議なラーメン

この辺りよく来ていたのにラーメンは食べたことなかったので検索して訪問
奥まった小路にあって、大通りに面した他店と間違えるところだった

スープは見た目より味がしっかりしてて良かったです
1490円といいお値段だけど迫力の豚
どう見ても適当で大雑把なビジュアルなのに、
実際食べるとしっとりしっかりの歯応えで柔らかく美味しいチャーシューでした
硬くもなく、ホロホロほぐれるタイプでも半生でもなく肉好きは満足出来るかと
ただ、量の割に変化が無いので味変や濃い味付けが欲しいところ
最後の方は胡椒多めにかけました

大盛＋190円とやや高め

卓上には大量に蘊蓄が書かれているのに無化調の表示はなし
いや、別に化学調味料使用でもいいんですよ、使用自体を否定はしないけど
これだけうんちく書いてて無化調じゃないって違和感がある
「手間暇かけて作ってます！（化学調味料使用）」

接客は食べてるのに隣の空いた席のこちら側にアルコールスプレー吹きかけてて不快
反対側空いてるんだからそっちの方に掛けて伸ばせばいいのに、何でわざわざこっちに向けてスプレーするのかな