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82点
煮干しらぁめん（中盛）[ラーメン/醤油]
神田らぁめん 悠（東京都中央区）井之頭イチロー

「煮干しらぁめん（中盛）」@神田らぁめん 悠の写真【麺】
加水中程度の中太平打ちぢれ麺。やや硬めの茹で
加減でモチモチの食感。
麺量は個人的に中盛で適量。
【スープ】
程よく煮干しが効いたあっさりの醤油スープ。
塩分適度で完飲。

美味しい醤油ラーメン。

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