本年106杯目。

初訪にて…「令和版･またお前か」だったのか〜…Googleマップ検索で「営業中」ってだけで決めてしまった^^;
地鶏×ブレンド醤油ゎ飽き飽きなので、数量限定の「汁なし担々麺￥900」ぉ。
※コピペ清湯系の昨今店だと、「つけ麺」か「汁なし」の方が当たる事が多い経験から…が失敗w

既に和えられての着丼、見るからに水分が枯渇してパサパサな表層ですが、底の油とタレで和えてみます…やはり水分量が足りないですね〜^^;
すり胡麻が多過ぎる影響と言うより、明らかな設計ミスですね。

平太ちぢれに手もみ付与した麺、ジャストボイルで良麺の仕上がりですが、如何せん纏わる粉粒子でボソッパサ、時間が経った焼そばみたいで残念。

花椒と老抽王が立つかな？偶に出会う炸醤(肉味噌)、分け葱、小松菜、糸唐辛子、カシューナッツ、すり胡麻に花椒。
正直、醤油返しや辣油の味わいが粉末粒子で感知できず、終始ボソッパサでモゾモゾ食べ進める感じ。

サービスの小ご飯が持て余す状態でしたが、味わいのポイント単体ゎ押さえてる印象、味見じゃなくフルサイズで完食までの設計さえ見直せば、十分な満足度になるかな？
初めて水鶏にすれば良かったな〜の後悔w☆彡