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「ラーメン+しょうが」@ラーメン 他力也の写真前の週に初訪を試みるも夜営業が臨休で撃沈…。
改めて4月5日、開店20分前に到着で待ち1名、定刻オープン時には後客8名。
店内右手の券売機にて、900円のラーメンと50円のしょうがのボタンをプッシュ。トッピング類は以前と変わらないようだがラーメンはだいぶ値上げされたようです。
L字カウンターで7席ある一角に腰を下ろし、高台へプラ券を提出する時に「麺少なめで」と申請です。

優しい対応の店主さんと眼鏡の似合う女性の助手さんの2名体制。約5分程で別皿の「しょうが」が助手さんから提供されすぐにコールタイム。「ニンニク、アブラ」でお願いすると間も無く高台へと着丼です。

ゆっくりカウンターに下ろしご対麺。なだらかなお山は綺麗な盛り付けですね。ヤサイはキャベ率高めでシャキ寄りの食感。ニンニクを載せたり、別皿のしょうがを載せたりしていただくがやはり味付きのアブラと一緒に頬張るのが最高でしょう。

スープは油の層が厚い醤二郎かと思ったが、乳化した豚の旨味溢れるスープ。カエシもバシッと効いてアブラがコクを付与。塩分は思った程強くはなく、レンゲでグイグイ飲めるのもいいネ。

ヤサイの下には分厚い豚が2塊。バラと腕肉だろうか、バラはホロ柔で腕肉はややしっかりした食感。味付けも抜群でボリュームもあり豚増しじゃなくても充分な量。

麺は自家製の平打ち中太麺。うねりが入りモッチリとした食感。ゴワでもなくデロでもなく丁度良い硬さの麺です。
少なめでも250gはあるように感じる。
別皿のしょうがを投入し、アクセントを与えつつ完食、レンゲで残った豚カスやしょうが、ニンニクをサルベージしてフィニッシュ。

後で確認すると「ラーメン」のボタンの下に麺量200gの少なめだかミニだかのボタンを発見∑(゚Д゚;
豚1枚入りで830円。そっちの方が量的に合ったのかもしれないので少食な方は参考に。

味噌やつけ麺、油そばに変更も出来るようなので次は味噌で再訪してみたいと思います。
退店時、外待ち6名。

ご馳走様でした〜♬

投稿 | コメント (34) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ノブさん、
この店量多いですよね。
僕は麺少な目で汁なしを食べましたが、撃沈寸前でした。
味はいいですよね。

まなけん | 2022年4月25日 09:25

ノブさんって、細いのに二郎系がけっこうお好きですよね。
連食するので、なるべく避けてるんですが、今日は私も二郎系入れます。

RAMENOID | 2022年4月25日 09:27

かなりの値上げ幅だったようですね。
カロリー単価は安いと想像しますけど。
ミニがあるのはありがたいです。

カナキン | 2022年4月25日 10:11

どもです。
生姜は有料なんですね😲
麺200gのミニなら食えそうです❗

ノブ(時々)さん、こんにちは。

麺量200gの少なめ有るんですね!?
参考にさせていただきます。。
m(_ _)m

二郎では珍しい しょうがが目をドキュンです♪♪
ニンニクは美味いんですが臭う…
見た目も二郎してますしいいんじゃないでしょうか!
たまには食べたいですよね…
-(;゚ロ゚)-!

ひゃる | 2022年4月25日 12:27

こんにちは!
こちらは確か府中の英二出身のお店だった記憶があります。しばらく二郎系は封印中なので、羨ましいです。

麺’s | 2022年4月25日 13:03

こんにちは
中々良い感じの二郎系ですね~
ひゃるさんのコメ、何を参考にするのか意味不明ですね(笑)
あ、ジョンさんがテレビ出てたの見ましたよ~(^^)

がく(休養中) | 2022年4月25日 13:51

こんにちは
少食なので参考にさせていただきますw
別皿のしょうがはグッジョブでしたか⁇

そうくん | 2022年4月25日 14:52

こんにちは

生姜は凄い盛りですね。
コレで¥50はお得~♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年4月25日 15:11

こんにちは!
広いニーズに答える運営が良い感じですね!
私は200gで(汗)

雨垂 伊砂 | 2022年4月25日 17:59

こんばんは。

素人でも安心の優しいお店と聞いてます。
私的には何よりそれが一番😂
少なめでも250g⁉️
そりゃ行ってもミニにします。

としくん | 2022年4月25日 21:46

胃袋が小さくなっている私は、いちばん少ない麺量のボタンを見逃さないようにします。ラーメンデータベースのマップを開くと、連食できない二郎系ばかりが未訪問で目立つようになってます。ここもいないと。(笑)

カズオ | 2022年4月25日 22:29

こんばんは!

ご多忙なお仕事に立ち向かうための栄養補給は、J詣でに限るってトコすかネ😁
ド乳化スープは以前ツボだったけど、今頼むとどう感じるんだろ??

こんばんは。
しょうが大量ですね。
これだけあれば二郎系も結構食べれそうです

おはようございます。

久方ぶりの麺活で二郎系でしたか。
250でも遭難せずに楽しめた様ですね。

私は先日。非二郎の200でも、
お残し御免なさいがありました。

おゆ | 2022年4月26日 06:02

まなけんさん、英二ご出身という事でハードル上げて行きましたが対応もよくいいお店でした。
もちろん味もよくてコチラは再訪したいですね。

ノブ(卒業) | 2022年4月26日 16:21

RAMENOIDさん、ここのところラーメンをあまり食べられてないのでどうしても濃厚系に…。
とりあえずホーム近辺の二郎系を食べ比べてみようかと思ってます。

ノブ(卒業) | 2022年4月26日 16:23

カナキンさん、完全に予習不足でした。
ボタンをポチった後に気づくとは…。
でも、こんな経験をして人は育つんですね(笑)

ノブ(卒業) | 2022年4月26日 16:24

ラーするガッチャマンさん、私も今は200gくらいが美味しく食べれる限界のようです。
生姜は有料でしたがたっぷり量でいいアクセントになりましたよ。

ノブ(卒業) | 2022年4月26日 16:25

ひゃるさん、えぇっ?ひゃるさんに少なめって辞書にあるんですか?
コチラは想像以上によかったですよー。
もちろん、生姜のパンチも効果的でした。

ノブ(卒業) | 2022年4月26日 16:27

麺'sさん、二郎系封印なんですか?
私は何故か二郎系ばかりに目がイッてしまいます。
英二ご出身との事でアブラがめちゃ美味しかったです。

ノブ(卒業) | 2022年4月26日 16:28

がくさん、アド街ック天国ですか?
私も偶然拝見してびっくりしましたよ。
テレビ放映の後は暫く混みそうなのでちょっと間を置いてから行ってみます。

ノブ(卒業) | 2022年4月26日 16:29

そうくんさん、ちょっとボリュームがあり過ぎたので途中からの生姜でいい味変が出来ました。
今度から二郎系で生姜のトッピングがあったらしてみようと思いましたよ。

ノブ(卒業) | 2022年4月26日 16:31

コウスケさん、生姜は無料なところもありますがこれだけの量なら有料でも全然OKですね。
途中からの味変もかなり効果的でした。

ノブ(卒業) | 2022年4月26日 16:31

雨垂 伊砂さん、私も200gでよかったんですけどねー。
最後はかなりキツかったですが生姜がいい働きをしてくれましたよ。

ノブ(卒業) | 2022年4月26日 16:32

としくんさん、対応も優しくていいお店でした。
客への注文が多いお店やコールの仕方がややこしい所は極力パスしてます。
次は必ず200gにしまーす。

ノブ(卒業) | 2022年4月26日 16:34

カズオさん、完全に予習不足を露呈しましたよ。
麺活が少なくなってるせいか、二郎系ばかりに興味がいってしまって…。
メインで活動してるエリアの二郎系を制覇してみようかなと企んだます(笑)

ノブ(卒業) | 2022年4月26日 16:36

naoさん、非乳化も嫌いではないんですが、ホームのヒバジのスープが最高だと思ってるので乳化スープの方がどうしても採点が高くなっちゃいます。
5月いっぱいは多忙なので二郎系が増えそうですね。

ノブ(卒業) | 2022年4月26日 16:37

とある高校生のラーメン日記さん、前半はニンニクで後半は生姜でといいアクセントになりましたよ。
今度から生姜トッピングがあれば必ずします。

ノブ(卒業) | 2022年4月26日 16:38

おゆさん、生姜がかなり効果を発揮してくれました。
コレがなかったら苦戦を強いられたかと。
仕事が多忙になるとどうしても濃厚系にいっちゃいますね。

ノブ(卒業) | 2022年4月26日 16:39

どもです!
生姜とニンニクのダブル香味野菜がさく裂していますね!

醤二郎なテイストを残しながらも乳化もある。
絶妙なバランスがありそうですね。
久しぶりに行きたくなりました

さぴお | 2022年4月26日 17:45

こんばんわ~!

忙しいようなのでニンニク補給が必要ですよね~!
コチラ、気にはなるつつ、まだ行けてないんでレポが参考になります。
キャベツ率高いヤサイはアブラと食べるの美味しいですよね~♪

バスの運転手 | 2022年4月26日 20:52

さぴおさん、前半はニンニク、後半は生姜の波状攻撃で乗り切りましたよー。
初の二郎系は麺量が分からないので遭難が怖いです。
コチラは対応も優しいのがハードル低くていいですね。

ノブ(卒業) | 2022年4月27日 06:48

バスの運転手さん、まさに貧乏暇無しといった忙しさです。
「英二」ご出身との事なので迷わずアブラコールしちゃいました。
ヤサイはニンニクや生姜よりアブラと一緒にいただくのが最高ですね。

ノブ(卒業) | 2022年4月27日 06:50