雨垂 伊砂
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takesix
ゆーぞー
コメント
こんにちは☆
小麦の旨味がギュッと詰まったような麺ですね。
濃厚なつけ汁に対抗するにはコレ位のインパクトがないと太刀打ち出来ないんでしょう。
メニューコンプリート狙いたくなるほどなんですね。
ノブ（卒業） | 2022年4月8日 13:03ノブさん、コメントありがとうございます！
全粒粉麺変更は数量限定みたいですが無料でつけ麺とまぜそばには選べます、特に濃厚なこのつけ汁にはマストな気がしました。
元々春道さん時代からこちらの味は好きだったので、のんびりと全メニュー制覇はしたいと思ってます(笑)
味は解っているので並ぶとかはせず、通りかかって席が空いていたら…みたいな感覚ですね♪
雨垂 伊砂 | 2022年4月8日 13:14近くの格安店とはあそこ、、、？笑
甲殻類アレルギーなんでこのメニューは食べれないですが流川さんの間違いない仕上がり、何やら宿題メニューも沢山＝僕も沢山なんで、これは食べに行かないとなぁ～
スージーのなのなQ | 2022年4月8日 21:05スージーさん、コメントありがとうございます！
そこしかないでしょう(笑)
普通のつけ麺でも、良さは感じ取っていただけるかと思います！
ただね、昼間ほんと混んでるんですよ。店内も広くないのでやはり混んでると足が向かないです(汗)
雨垂 伊砂 | 2022年4月8日 21:18おはようございます
こちら開店時に一度だけ、その時はまだつけ麺の提供が無かったような・・。
姉妹店が閉店してそちらのメニューが転籍してたんですね、知らなかったです。。
最近海老系食べてないので美味しそう・・・ひさしぶりに海老狙ってみます(笑)
二ックネーム | 2022年4月9日 06:17ニックネームさん、コメントありがとうございます！
そうですね、最初は汁麺のみでやっていましたがまぜそばとつけ麺が増えました！
結構甘めなので、抵抗無ければ是非♪
雨垂 伊砂 | 2022年4月9日 10:17どもです！
場所といい、このメニューといい
まんま春道ですね笑
移転して潰れてしまいましたが、
やはりこの味の需要はあるんですね
さぴお | 2022年4月10日 10:38さぴおさん、コメントありがとうございます！
そう、つけ麺はまんま春道さんなんですよね(笑)
元々は新宿トップクラスの点数のお店だったので、かなり前に来てからずっと食べてますし。
私にとって結構原点回帰のお店でもありますので♪
雨垂 伊砂 | 2022年4月10日 15:28
本当は近隣格安ラーメンを狙いましたがそれはまた今度。
濃厚つけ麺が復活してからは来ていなかったので、まだ肌寒い内にと一番濃厚な雰囲気の「海老味噌つけ麺＋全粒粉麺変更」を購入。
待っていると店内ポップに和え玉がありました、今度はラーメン気分だったらそれも試してみよう。
出来上がると明らかに濃厚な雰囲気のドロつけ汁に、茶褐色太麺。久々のこれを求めて来たんですよね〜。
とは言っても以前の春道さんでまぜそばは食べたけどもつけ麺自体はお初。
つけ汁は以前春道さんで食べた海老まぜそばのあのタレと同じ様な味、これこれ！これを求めて注文しましたよ！と思える変わらぬクオリティ。
干し海老が乗ってるお店ってそれ乗せただけで海老ナントカっていう腑抜けたところもありますが、こちらはつけ汁自体から海老の香りがきちんとするのでなかなかの海老満足度です。
ん？味噌つけ…、味噌殆ど感じられなかったです。味噌ダレどれくらい入ってるのだろ。
甘さが強い味の調整ですけども、振りかけられた一味のせいか飽きずに最後までイケちゃいました。
麺は全粒粉で茶褐色の太麺、コシと香りが強くてつけ汁に負けない存在感が凄いです。
これだけ濃厚なつけ汁を全つけしても味が潰れないとは…。
普通盛り250gとの事でしたがこれは丁度好い量。
具は麺にチャーシュー・海苔、つけ汁にメンマ・葱・干し海老・なると。
具のクオリティはいずれも以前と変わらず、想定通りの美味しさで満足。
最後はスープ割りをお願いし、割って尚濃厚な海老スープを楽しみました。
食べたい味が食べられたので満足です、海老ラーメン専門店みたいなエビペースト使用ではないと思いますが甲殻メニューを食べたい欲求には充分に応えてくれる海老の濃さ。
つけ麺はあと3種。そしてまぜそばは以前と変わった様で、和え玉も始まっていたりとまだまだ通わなくてはならないお店。
ただ昼時はいつも混んでますからね、次はいつになるやら…。
御馳走様でした。