万人受けそうでありつつ、非常に中毒性の高い一杯だった～！の巻

4月上旬のお昼に訪問。先客14名、後客6名。

久し振りのこちらへ。
入り口前の引戸の張り紙が気になります。
前客の食券購入や案内後、少し待って店内へ。
券売機左上にも本メニューの張り出しが有ります。
これはモロに好みのメニューです。
券売機右下のこちらをポチッとな。
「追い飯は付けますか？」
と聞かれたので、お願いします。

案内されたカウンター席へ。
お冷やはセルフですが、
各席にポットとコップが置いてあるので、
歩かなくても良いです。

店内は接客の女性１名、
状況が伺えない厨房には男性２名の体制か。
でも、女性店員さんの声に呼応して、
大きな声が厨房から聞こえてきます。

少し待って、着ラー。
それではスープから。
油のコクに醤油タレの塩気、
ニラやニンニク？の香りにピリッとした辛味と酸味を感じつつ、
ベースの旨味もしっかりと感じられます。
ニラなどの香りが高いです。
辛さは控え目で、万人受けしそうです。
軽い酸味も食欲をそそりますね。
つくば茜鶏がベースは思われますが、
しっかりと下支えしています
これは旨いなぁ。
強い中毒性を感じます！

次に麺を。
麺は多加水の太微縮れ麺。
ツルッとした麺肌ですが、適度にスープを拾い上げ、
しっかりとした張りに歯切れも良し。
半ゼリー状で、少し小麦感には乏しいタイブの麺。
こちらでは食べたことがない、
町中華を意識したと妄想するタイプの麺です。
しかし、この麺が妙に合いますね！
麺量は160gくらいかなぁ...

具はチャーシュー、ニラ、卵黄、
メンマ、ネギ、海苔.....え～とです。
チャーシューは網火の香りがあり、
肉厚かつ柔らかくて美味しいです。
てっきり、ピリ辛の豚バラが載っているのかと思いました。
でも、こちらの方が満足度が高いと思います。
ニラは大好きです。大好きです。大好きですw。
卵黄は惣菜系ラーメンに載ってあると、
テンションが少し上がります。
麺に絡めても美味しいです。
メンマは細切りで麺に絡みやすく。
惣菜系メニューのメンマは細目が合います。
ネギはシャキシャキ。
モヤシも合いそうですが、入っていなかったかなぁ...
海苔は麺に絡めてパクリ。

さてさて、まだお楽しみはありますよ。
追い飯を投入します。
これは間違いのない美味しさ！
惜しむらくは、ライス量が少ないこと。
お釣りの50円でライスを増したいくらいです。

あっという間に完食。
万人受けしそうでありつつ、
非常に中毒性の高い一杯でした。
ご馳走様です。