なまえアジアンビストロDai 立川グリーンスプリングス店の他のレビュー
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コメント
こんにちはです。
エスニックな感じで美味しそうです。
個人的にはパクチー多めで頂いてみたいですね～
甚平 | 2022年4月7日 16:43こんばんはぁ～♪
エスニックは苦手な香辛料もありますが
これは美味しくいただけそうです。
ただパクチーだけは駄目なんですよね😢
他に変わる香菜があるといいんですけどね(≧▽≦)！
mocopapa | 2022年4月7日 19:53こんばんは。
パクチーの緑が映える一杯ですね^^
カオソーイは揚げ麺が乗るのが面白いです。
啓太 | 2022年4月7日 20:29甚平さん、こんにちは！
たまに食べるとこのエスニック感がたまらないですね。
パクチーは自分も好きです。
なまえ | 2022年4月9日 14:49mocopapaさん、こんにちは！
パクチーがダメなのはもったいないですね。
エスニックさの大きな要素の一つだと思います。
なまえ | 2022年4月9日 14:50啓太さん、こんにちは！
そうなんです。でも揚げ麺は個人的にはなくてもいいかな、という感じです（＾＾；）
なまえ | 2022年4月9日 14:51
カレーらしいスパイス感強めのスープは、ココナツミルク由来のマイルドさも併せ持ち、さらさらしたとっつきやすい口当たりがある。全体として旨味の出方は濃過ぎず、薄すぎず、まとまりがよい。油脂感は低い。
麺は細ストレート。確認したところ米粉麺ではなく、中華麺を使用しているとのことで、つるっとした表面で、適度な張りと腰がある。
具は、パクチー。揚げ麺。モヤシ。刻んだ高菜のようなもの。刻み葱。玉ねぎも少量。肉は鶏が2切れ。蒸し鶏かな、白く厚みをもたせたものだが、サクッとした軽やかな歯ごたえ。味付けはあっさり。
カオソーイらしいスパイス感とマイルドさが同居したまとまりの良い一杯だった。
ちなみに入り口は開放。入り口右手に消毒液。スタッフはマスク着用。入って右手にL字カウンター。左手と中央にテーブル。いずれも仕切りはなし。