中華そば（醤油）900円


14時チョッと前にお店に到着。
先に食券を購入し、中２外６名へと接続です。
並びの途中に、とても感じの良い女性の店員さんが食券を回収しに来てくれます。この時に「塩」か「醤油」かのリクエスト。
もっと激しい並びを覚悟していたのですが、少し拍子抜け。お店の女性の方に行列について尋ねると、今日は珍しく空いてて、たまにこういう日があるんですよ～…とのこと。ラッキー♪


しばらくして席へ案内され、少し待つと待望の着丼。

スープがオイリーでキラキラ！これ絶対に舌を火傷するヤツだな…と察知。
そんな綺麗な褐色キラキラスープに、レアチャーのピンクと三つ葉の鮮やかな緑。いかにも食欲がそそる彩り鮮やかなビジュアル。

期待しながら、まずはスープをひとくち。
やっぱりスープは超熱々！初訪問の方は舌をヤラれないようにご注意を。

見た目通りで少し濃いめな醤油味。しかし全然くどくなくて不思議とスッキリな余韻。そこにお店自慢のウネウネピロピロ太麺。これがスープが良く絡んで美味しい。麺とスープ、なるほどー！なバランスです。
そして驚きはチャーシューのクオリティー。
隠し包丁とか入れてるんでしょうか？豚レアチャーは箸でも切れるくらいに柔らかく且つジューシー。で、胡椒が爽やかに効いた鶏ムネチャー。レベル高過ぎです…。

なるほどね。あの雑色の超人気店『琥珀』の店主の岩田さんがここ『ののくら』さんのラーメンを絶賛するのが納得できましたよ。


友達や親しい人を連れて来たくなる、そんな味も接客も素晴らしいお店ですね。自宅から遠いけど、またいつか訪問したいと思います。
帰りにJR亀有駅の和菓子屋『するが』さんにてお土産に「亀万寿」と「キャプテン翼モナカ」を購入し、いざ２軒目へ。
店主さんのラーメン愛を感じるられる１杯。チャーシューに惚れました。ご馳走様です！