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90点
★＜㊗️開店二周年限定麺＞特製 蟹×太刀魚中華そば🍜¥1,200[ラーメン/醤油]
中華そば 麺壁九年 本店（東京都杉並区）40Clockers

「★＜㊗️開店二周年限定麺＞特製 蟹×太刀魚中華そば🍜¥1,200」@中華そば 麺壁九年 本店の写真★和え玉(鶏油)🍜¥200

凝縮した豊満な蟹ダシ🦀淡白で繊細な太刀魚が上品に支える重層的な旨味🐟醤油のsharpなコク深い清湯Soup🥢麺肌滑らかに啜り心地良く確りと揉みされた縮れ太麺の味わいに飛躍する一杯😋

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