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ちょいと八王子まで遠征です。前回、行列で諦めた八王子の老舗のみんみんさんに初訪です。開店前に並べ始めて、開店後30分ほど経って着丼です。やや回転は悪そうです。座敷に誘導されましたが、店内も老舗感ありますね。ﾊﾞﾗﾁｬｰｼｭｰﾒﾝを注文です。ほのかな酸味と豚ﾀﾞｼの香りと旨み、まろやかな醤油のﾃｲｽﾄです。思ったよりすっきりとしたｽｰﾌﾟで、食べやすく旨いです。ﾀﾏﾈｷﾞを多めｺｰﾙされてる客が数人おられましたが、確かに増した方が甘みも増して良いかもしれませんね。ﾁｬｰｼｭｰはｽﾗｲｽﾀｲﾌﾟですが、程良い食感とｼﾞｭｰｼｰさを感じて旨いです。麺はﾉｽﾀﾙｼﾞｯｸさを感じる中細ｽﾄﾚｰﾄで、中華ｽｰﾌﾟとの相性も良く美味しいですね。適度な食感でしたが、固めｺｰﾙもありかもしれませんね。
MAKEJI(味薄めで)
大塚 祐介
めんずクラブ
うっかり新兵衛
NoonNoodle
座敷に誘導されましたが、店内も老舗感ありますね。
ﾊﾞﾗﾁｬｰｼｭｰﾒﾝを注文です。ほのかな酸味と豚ﾀﾞｼの香りと旨み、まろやかな醤油のﾃｲｽﾄです。思ったよりすっきりとしたｽｰﾌﾟで、食べやすく旨いです。ﾀﾏﾈｷﾞを多めｺｰﾙされてる客が数人おられましたが、確かに増した方が甘みも増して良いかもしれませんね。
ﾁｬｰｼｭｰはｽﾗｲｽﾀｲﾌﾟですが、程良い食感とｼﾞｭｰｼｰさを感じて旨いです。
麺はﾉｽﾀﾙｼﾞｯｸさを感じる中細ｽﾄﾚｰﾄで、中華ｽｰﾌﾟとの相性も良く美味しいですね。
適度な食感でしたが、固めｺｰﾙもありかもしれませんね。