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2022年4月9日訪問14時前の入店で先客3人、後客4人。気になった限定の食券を購入しました。麺は細麺と平打ち麺から選べて平打ちにしてみました。よく見ると背脂煮干ってのがあったんですね、、、少し後悔。濃厚で豚骨と背脂がガツンとくるスープは塩気が強いが後引く旨さです！麺は平打ちの太麺でモチモチ！この食感が堪らないしスープによく合う。組み合わせ的には家系のような感じ。具材はチャーシュー、海苔、キクラゲ、ネギ。キクラゲの食感がいいアクセントです。券売機のトッピングをよく見なかったのでわかりませんがタマネギがあると口の中がすっくりしていいんじゃないかと思います。最初の後悔を後悔。すごく美味しい豚骨醤油でした！
がっち
ku54
ジン１９７１
らーめんじじぃ
高く実る
14時前の入店で先客3人、後客4人。
気になった限定の食券を購入しました。麺は細麺と平打ち麺から選べて平打ちにしてみました。よく見ると背脂煮干ってのがあったんですね、、、少し後悔。
濃厚で豚骨と背脂がガツンとくるスープは塩気が強いが後引く旨さです！
麺は平打ちの太麺でモチモチ！この食感が堪らないしスープによく合う。組み合わせ的には家系のような感じ。
具材はチャーシュー、海苔、キクラゲ、ネギ。キクラゲの食感がいいアクセントです。券売機のトッピングをよく見なかったのでわかりませんがタマネギがあると口の中がすっくりしていいんじゃないかと思います。
最初の後悔を後悔。すごく美味しい豚骨醤油でした！