連食したので流れで先にレポ上げておきます。

令和4年4月9日(土)

この日オープンした「麺屋まるいち」さんで、パンチの効いた汁なし麻婆と追い飯を美味しく頂いた後になります。
一軒目のレポ→ https://ramendb.supleks.jp/review/1502880.html
せっかくの浅草です、ちょいと観光していきましょう。
浅草寺で悪いところが良くなるという煙を浴びます、欲張りなので頭だけじゃなく、アソコにもアソコにもアソコにも。
賢く逞しく色男なったところで境内を散策、昔から歴史は好きなので、寺社仏閣は見ているだけで楽しいです(´ｰ｀)
暫く散策して駅へ向かいます、銀座線へ乗り込み末広町へ。
目指すは「IEKEI_TOKYO 王道家直系」さんです、浅草近辺には沢山行きたいお店はあったんですが、一軒目からニンニクアブラと戯れてしまったので(^^;
なので馬鹿舌がなるべくそれ以上の馬鹿にならないよう、刻みニンニクにはおろしニンニクを、背脂には鶏油を、追い飯にはライスを、と思った次第です。
14時20分頃現地到着、歩き回って時間もずらしたので、並びは5名と余裕のよっちゃん屁の河童です。

電車ですがコイパデータベース、日中は高いですが夜間は比較的安いですね。
タイムズ外神田第７
https://times-info.net/P13-tokyo/C101/park-detail-BUK0020007/ (店舗まで約90m)
外神田５駐車場
https://www.s-park.jp/map/45902?ref=map.iwTitle (店舗まで約100m ※小型用なので注意)
リパーク上野３丁目第６
https://www.repark.jp/parking_user/time/result/detail/?park=REP0014016 (店舗まで約110m)
タイムズ上野第９
https://times-info.net/P13-tokyo/C106/park-detail-BUK0016719/ (店舗まで約120m)
リパーク外神田５丁目第２
https://www.repark.jp/parking_user/time/result/detail/?park=REP0018584 (店舗まで約160m)
外神田５丁目パーキングメーター１
https://mapfan.com/map/spots/SCQC3,J,9T (店舗前面道路に数か所)
外神田５丁目パーキングメーター２
https://mapfan.com/map/spots/SCQC3,J,DT (蔵前橋通りに数か所)
外神田５丁目パーキングメーター３
https://mapfan.com/map/spots/SCQC3,J,L9W (店舗まで約90m・マクドナルド脇に1台)
他にも多数ありますが割愛します、パーキングメーターは場所によりですが、時間外は駐禁にならない場所もありそうなので、上手く活用すれば無料で停められそうでした。

ベンチに座ってから10分程で入店、右にある券売機で食券を購入します。
ラーメン750円をポチッと、味玉100円もポチッと、控えめに半ライス60円をポチッと。
半ライスは60円でしたが、ライスだと100円で大盛りサービスです。
ライスの方が得じゃんと思いましたが、貧乏性なので、ライスをを注文すると絶対大盛りにしちゃう筈です。
そうすると次がキツくなりそう、ここは控えめに半ライスで我慢しました、成長したね僕ちゃん(笑)
店内待合席に座り食券提出、お好みの確認がありましたが、鶏油不足の為油多めは不可との事なので、麺硬めのみをお願いします。
鶏油不足は深刻ですね、どうやら鶏油を作る職人さんが足りてないようで、一過性の問題では無さそうです。
鶏油製造は手間の割に儲けも少なく、コロナの影響で辞めてしまった職人さんも多いようです。
コロナ禍で外国人労働者が帰国してしまった事も、かなり大きく影響しているようですね。
ご参考までに、井手隊長の書かれた記事のリンクです↓
https://news.yahoo.co.jp/byline/idetaicho/20220405-00289716
数分でカウンター席に昇格、回転が早いのがありがたいです。
男性店員さんが総勢5名、先客さん多数で後客さんも多数、この時間でも客足は途絶えません。
お冷は店内待合席先頭の所に給水器がありセルフ、金属製のタンブラーで冷え冷えのお冷が楽しめます。
卓上アイテムは刻みしょうが、無限にんにく、無臭にんにく、グリーンにんにく、すりごま器、フライドガーリック、ラーメン酢、粗挽きトウガラシ、マヨネーズなどが置いてありました。
ロットの調整か、席が空いていても次々とは座らせないみたいですね、その為並びが出来ていますが、座席に案内が始まると一気に待ちが無くなりますね。
行列を見ても諦めず並べば、意外と早く座れそうでした、混雑時の状況は分かりませんが。
先に半ライスが届き、その後に東京で初めて頂く王道家系の一杯が登場致しました。

撮影してスープから頂きます。
どっしりとした豚骨にキレのある醤油感、柏の本店より少し控えめに感じましたが、やはり王道家系のパンチのあるスープですね、美味い♪

麺は王道家製短め平打の中太微ウェーブ麺、茹で加減は指定通りの硬め。
ミチミチっと小麦が詰まった感じの麺は、噛む度に風味を感じられて美味しいですね。
家系と言えば酒井製麺だよねと思いますが、それに負けない美味しい麺だと思います。
しがらみが無ければ、この麺を取り寄せたいお店も多いんじゃないでしょうか。

具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、刻み葱、トッピングの味玉。
チャーシューは豚モモのスモークタイプ、薫香が堪りませんね〜(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
ほうれん草は家系には外せません、海苔はデフォで3枚、ライス用に温存します。
刻み葱は効果を感じる程は入っていませんでした、個人的にはもう少しあると嬉しいかも。
味玉は黄身が流れるくらいの半熟仕様、このトロトロ具合がイイですね〜

半ライスに無限にんにくを載せマヨビーム、海苔で巻いてパクつきます、これが美味いのよね(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡
ラーメンにもグリーンにんにくを投入、これだけは絶対入れないと満足できないので(笑)
あっという間に固形物完食、スープは半分ほど残してフィニッシュ、美味しい王道家をしっかり感じた一杯でした。
裏切らないと言うか、しっかりパンチのある豚骨感は王道家系らしいなと思いました。
もっと醤油感が強いのかと思いましたが、この日はそこまで強烈には感じず。
塩っぱすぎると若干引いてしまう自分には嬉しい誤算、最後までペースが落ちること無く頂けました。
勢い止まらない王道家の一杯、今後の展開も楽しみですね。

さてさて、この後はどこに行きましょう、ごちそうさまでした(*´▽`人)