※かづ屋出身店のカレー

2022年1月20日(木)12:42入店、先客6名、後客3名。
純手打ち だるまの後、こちらへ。
初訪です。
カレーの限定があるというので寄ってみました。
まあ、なくても支那ソバ かづ屋出身なので定番でもいいし。

カレーワンタンつけそば1050円
を注文。
中盛無料なので当然中盛、ライスも無料でつくというのでライスも、辛さが増せるというので2倍に。

こちらは店主のワンオペ。

つけそば登場。
つけ汁はいつもの鶏豚の動物系＋魚介の醤油味に店主オリジナルカレールゥを合わせたものですが、ちょっとなめていました。
辛さ2倍で滅茶苦茶辛いです。
唐辛子系と違った痛さも感じる辛さで汗が止まりません。
ヒーハー言いながら食べていきます。

麺は大成食品の加水低めの中細で軽くウェーブした麺、茹で・〆加減良好。
いつもの麺だと思います。
つけ汁との相性は良好で美味しいですが辛いです。
麺量は無料中盛で250g位な感じ。

具には麺上にチャーシュー、メンマ、海苔、つけ汁にネギ、かまぼこ、ワンタン。
チャーシューは豚２、鶏１らしいが全部豚に思えた。
系統お馴染みの焼豚系で、炙り付で美味しいです。
ワンタンはいつもの具沢山のタイプ、美味しいです。
かまぼこ、ネギはたっぷりです。

ライスはカレーをかけて。
いろんなスパイスもたっぷりありました。

美味しかったです。
スープは辛すぎて完飲できず。
ノーマルにしてればもっと楽しめたかも？
通常メニューやここ限定の味噌も食べてみたいですね。