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「平田牧場の金華豚とノドグロとウルメ節ラーメン」@ラーメン いいかおの写真大塚のNiiさんとのコラボ・ラーメン。

ツルツルのシコシコの麺はスルッと口に入ってくる。とても滑らかな印象の麺だ。

金華豚のジューシーなチャーシューは、焦がしてあって風味満点👍肉汁のコーティングでもされているかのような美味しいチャーシューだった😋笑

刻んだシソが、チャーシューの脂っぽさを感じさせない。そしてアクセントにもなっていたのは間違いない。

味玉とシナチクが、これでもか!っていうぐらい味が染み込んでいた。ここまで染み込んでいるのは初めてかもしれない…

全体的にマルっと纏まったラーメン🍜
とても美味しかったです👍

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