どうも、さぴおです。

■大人のテーマパーク手前にあるド豚骨！

友人と船橋のららぽーとへ。
競馬場、競輪場、オートレースと
ギャンブル施設の手前という立地。

赤いひさしにデカデカと『ド豚骨 貫』と力強い文字。
男臭さ満点の一昔のラーメン屋といった外観ですね。
店内は意外は思ったより片付いていて入りやすい雰囲気。
豚骨店にあるあるな豚臭やヌルヌルとした床やテーブルは排されていて清潔感があります。

カップルではあるものの女性客もおられました。

初訪問なので、デフォの汁そばの予定でしたが
あまりにもこの日は暑い…。
ましてやこの昼2杯目、ましてや船橋から徒歩30分近く歩いている。
ここでド豚骨なドロ豚骨を食べるのはキツそうなので、油そばにしてみましょう。
油そばですがお値段は930円。
なかなかお値段が貼りまんなぁ…

スタッフはガタイがいいアンちゃん2人組。

提供は順調です。

⚫️実食
踊る鰹節、バラ海苔、半玉、炙りチャーシュー、低温チャーシューという布陣。

早速、グリグリと混ぜてから麺を頂きます。
麺は三河屋製麺の太麺。
ムチムチとして麺で、存在感はたっぷり。
豚骨醤油ダレを纏って、モッチりとした歯切れがたまらない。
三河屋製麺はこういう麺が得意なイメージがあります。

やはりフックとなるのは、追いネギ油で
ジュワｯ!とやっているからか、ネギの香味と
オイリーさが味のフックとなっていますね。

炙りのチャーシューは炙った香ばしさと
赤身と油脂の美味さがあって美味しいですね。

そして、この油そばの真骨頂！

割スープを貰えるんですよね。

ドロっとしたスープをサッと回しかけていきます。
節やバラ海苔、刻みタマネギをたっぷり口に頬ばれば幸せの味です。

サクッと完食へ

機会があれば、デフォのラーメンで
ド豚骨なスープを堪能したいですね。

ごちそうさまでした。