4/11(月)の12:29頃に行ってきました。
前日に今ひとつ満足度が低いラーメンを食べたこともあり、なんとなく春木屋が食べたくなり行ってみることに。
店内は空いていて席も余裕あり、特にテーブル席はゼロだった。
この日はなかなか天気がよく、少し歩くと汗ばむくらいだが、店内は冷房が効いており、それはなかなかいい感じである。
しばらく来ないうちに、食券制になり微妙に値上げしてるかな？
席に着き、3分程度でラーメン、すぐに肉ご飯が提供された。
ということでまずはスープから
表面には多めに油が浮いており、その効果もあってスープは熱々。
煮干しが効いたスープは、濃くもなく薄くもなくわちょうどいいバランスでなかなか美味しい。
強烈ではないが、意外にこういったスープはなく、個性的といえるかも。
それにしてもこの熱々は火傷注意だな。
麺は、中太の縮れ麺。
やや固めの茹で加減で、この縮れが独特で、この麺好きなんだよな。
つけ麺がまたいいんだよな。
気持ち量が少ないかな。
具は、チャーシュー、メンマ、のりに薬味のネギとシンプルな構成。
チャーシューは、まあ普通。
昔からある王道というか一般的というか。
自慢のチャーシューとかいうタイプではないかな。
他もそうだが、具的には少し寂しいかな。

肉ご飯は、ご飯の上にチャーシューのほぐし身が乗っており、少しショウガ風味がするかな。
まあラーメンだけだと少しだけ物足りないという点ではいいかな。

久々に食べたが、最近流行りのラーメンとは違い、春木家という確立したものを感じ、妙な説得力があったかな。
先入観だろうか？
次はいつ食べれるかな？