３月１４日（土）　１１：３０
「ぎちゃま遠征シリーズ」第１１弾！！　この日は午後からvoiceさんと合流することとなり、一軒目のぜんやは当初の予定通り私一人で行くことに。１１時半開店にもかかわらず１０時１０分に店の前に着いてしまいました＾＾；　１５分後に地元のぜんやフリークの方たち３人が来てここから一時間４人で楽しくトークをします。やっぱ話題の中心はラーメン。いろいろ情報交換も出来てよかったです＾＾　そんなこんなで開店前には３０人ほどの行列が出来ていました！　早めに来ててよかった～

一番乗りでカウンターに座り、基本のラーメンを注文します。ラーメンが出てくるまで大将の動きを観察。そしてスープに使われている素材もチェックします。ほうほう・・・動物系と一緒にけっこう野菜を煮込んでいますね。ただスープが濁らないように弱火で炊いてあるようです。麺は・・・おお中華鍋で茹でますか！？　いまどき珍しい手法ですね！　平ざるで麺上げして・・・ラーメン到着！　ではいただきMax!　スープ・・・おお！いいねこれ！すっきりしながらもコクのある味。そして昆布だしが底を押し上げてくるような感じです。岩塩のまるやかさも出ています。そして麺は・・・あらら？なんかスープに合っていないような・・・。ちゃんぽんの麺を固めんで茹でたような感じです。太くてコシが強すぎる分、スープと反発しちゃってるような・・・気がします。う～ん残念ですね。。　これが細麺なりヤワめんならもう少し違った印象になるんでしょうけど。。　スープやチャーシュー、他のトッピングにいたるまでの一杯の味のバランスはしっかりまとまっていてさすがといったところでした。ただ如何せん麺が・・・。埼玉県１位のお店・・・もう少し期待していただけに残念＞＜　でも一度は食べてみたいラーメンだったので念願かなってよかったです！　ごちそうさまでした。

さてこの後は・・・voiceさんホストのラーメンツアーです。一発目はRAMEN CiQUE。未知なる強豪ですね！