NORTH
DMAX
jkw127
千年
忍者信
pepp
コメント
どもです。
おおっ、良さげじゃないですか🎵
私も狙ってますが、もう少し落ち着いたらになりそう❗
私も塩にしようっと💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年4月12日 13:30こんいちは。
おっと突き抜けましたね～
赤坂で850円も良心的ですね～
近いんで帰ったら狙ってみます。
kamepi- | 2022年4月12日 13:44こんにちは。
こちらのお店、先日の今日の一杯で紹介されていましたね。
この立地でこのお値段、このクオリティは素晴らしいです。
glucose | 2022年4月12日 14:18こんにちは
開店前に開けてくれたり提供早く
接客、味ともに良くて
良いお店のようですね！
キング | 2022年4月12日 15:45こんにちは。
絶賛ですしメチャ美味しそうです😆
気遣いが素晴らしいお店ですね👏
塩対応 | 2022年4月12日 17:23こんにちは😃
五反田のサインの塩と同じ方のプロデュースなのに、
こうも評価が違いますかね⁉️
サラメシエリアなのに様子見してましたが、
行ってみたくなっちゃいますね。
としくん | 2022年4月12日 17:36おおおお！突き抜けましたね！
いつ行けるかわかりませんが、速攻でBMですー
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2022年4月12日 19:24こんばんはぁ～♪
八咫烏プロデュースの資本系ですね。
としさんも言っていますが彩音とかなり違うようですね。
居山さん、色々技術持っていますからね。
これからこういう形態増えていくんでしょうね(*^-^*)
美味しければＯＫ牧場！
mocopapa(S852) | 2022年4月12日 20:57こんばんは🌙😃❗
並んでるお客を気にして早めに開店
これですよ❗本当のサービス何時も思います。
天狗になると開店時間気にしすぎ。
90点は間違いなさそう🙂
あひる会長 | 2022年4月12日 21:02こんばんは。
おっ‼90点！高評価ですね＾＾あまり気にしてなかったお店ですが、記憶しておきます！
poti | 2022年4月12日 23:27どもです！
よくある意識高い系資本チェーンと油断してましたがノースさんのこの点数ですか。
優先度あげていきますよ！
白醤油の塩気引いていればもっと点が伸びそうですね
さぴお | 2022年4月13日 01:23おはようございます！
今日の一杯でもべた褒めで何故に並びが出来てないのかってあったような🤔
赤坂駅は降りた事ないのでNORTHさんの大台ならばこの店目的地で初の下車しようと思います🤚
川崎のタッツー | 2022年4月13日 04:30おはようございます。
大台scoreですか。優先度上げます。
↑八咫烏のプロデュースは初めて知りました。
おゆ | 2022年4月13日 07:59こんばんわ～！
大崎さんの「今日の一杯」でも紹介されていたお店ですね！
この、ビジュアル「八咫烏」サンのプロデュースとなるとメッチャ気になってます♪
バスの運転手 | 2022年4月13日 21:47
初訪なので、イチオシMENUと書かれた塩ラーメンをチョイス。真新しい券売機でチケットを購入して、店員さんに渡します。席に着くと、3分も経たないうちに提供。何事も早っw
シンプルなビジュアル。でも食べる前から美味しいの分かります。
蘊蓄によれば、鰹の枯節、煮干、昆布などの乾物と鶏のダブルスープ。返しは、塩と白醤油に白ワインや白ワインビネガー、柑橘類も使われているようです。アル中なのでw白ワインは感知出来ませんでしたが、出汁と旨味の濃い香味油はしっかりと感じることが出来ました。白醤油のせいか、ちょっと塩分高めなのは残念。それでも十分美味しいスープです。
全粒粉入りの高級国産小麦粉を使った菅野製麺製ストレート細麺は、茹で加減ジャストでスープとの相性も抜群。
トッピングは2種のチャーシュー、三つ葉、刻み玉ねぎ、ネギなど。大判な豚チャー、低温調理鶏チャーともにアベレージ以上。三つ葉や刻み玉ねぎも良好です。
連食予定なので、スープは少し残してフィニッシュ。ロケーションや接客も素晴らしいですし、人気店になるのは間違いないでしょうね。席数も多くて提供も早いので、そんなに並ぶことはなさそうです。再訪するお店は限られてますが、こちらならまた来てみたいなと思いました。