Item: ラーメンショップ 府中分梅町店
Rating: 72
Author: よしくん

72点

昔はあちこちで見かけた「ラーメンショップ」
自ら「うまい！」「うまい！」とか書いてある店
絶対不味いよー！とか言ってたな…失礼しました。

無性にラーメンショップが食べたくなり、
検索で、なる近の初訪、久々のラーショです。

麺は意外と細麺。
ポクポクの歯応えがいつまでもキープされるような
スープはかなり清湯寄りながらも
動物感とグルタミン酸により旨味限界突破です。
クタクタのほうれん草がそのスープと馴染みますね。
デフォなのでチャーシューは端っこor切りミスのようなものですが、厚切りにしたものはなかなか美味しいだろうと想像できます。

記憶していた「豚骨正油」的なラーショとは違いましたが
雰囲気を味わえて満足です。