なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
74点
泡とろラーメン[ラーメン/豚骨]
泡とろ齋藤（栃木県小山市）ぴーえむ

「泡とろラーメン」@泡とろ齋藤の写真2022年4月15日

表面を泡で覆われたらーめんは泡系らーめんに多い一杯です。スープは動物系のもので泡系だけありとても滑らかクリーミーになっています。サラッとしたスープなのに旨味がしっかりありなかなかです。臭みやクセはまったくなくしつこさもない食べやすいものです。とても良い仕上がりですが他の泡系らーめんとの違いがあまりなくありがちというのが少し残念なところです。
麺は細麺で歯切れがいいものでなかなかです。チャーシューな鶏と豚の２種類です。鶏は脂身のない柔らかいものでなかなかです。豚は低温調理されていて旨味がありなかなかです。味玉は味がよく染みていてなかなかです。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。