地下鉄四ツ橋駅からすぐ
オフィス街と飲食店が交差するところに
ある一見、カジュアルなイタリアンのお店の様な外観！
名前も少し尖った名前のお店！
ランチタイム、行列はなくすんなり入店！
店内はカウンター席に、2名向かい掛けのお席2つ
入り口入ってすぐ券売機にて食券の購入！
カウンター奥に案内されました。
ラーメン王子が今回注文したのは
特製濃厚つけ麺、とサイドに炭火吊るし飯を注文！
木のお盆にのってつけ麺とご飯が登場！
提供はそこまで早くはないが気にならない程度だ！
温度帯にはかなり意識してるのか
スープはめちゃくちゃ暖かかった。
まぁ、つけ麺は当然熱くないと困るんだが
恐らくその温度に対する意識、工夫はされてる気がする。
麺はうどんレベルに太いストレート
メニューに昆布水つけ麺があったので
昆布水を軽く通してるのか
独特の滑りというかが麺をカバーしてる気がする。
コシもあって茹で具合もいいあんばい！
スープは濃厚、いい出汁だしてるぅー
吊るしのチャーシュー、麺にトッピングされてるチャーシューは程よいレア感と繊維感が
食感と旨味を掛け合わせてる。
フレッシュな玉ねぎとスライスされた
紅芯大根かな？スイカの様な色合わせで
綺麗だ。勿論スープに投入していただきます。
ラーメン王子、まだつけ麺の道は険しいとは
しりつつ、お魚さんのトーンに満足して帰るのであった。
めでたし　めでたし