渋谷での健診を終えて乗り込んだ山手線の中で、高田馬場・池袋からひばりヶ丘、どちらも決心がつかず降車できず。そのまま外回りに乗りながら当サイトを検索。通勤経路からはだいぶそれてしまう上野駅で下車を決めた。

向かった先は麺徳。やや迷いながら11:20頃に到着すると、先客は3名だけ。食券を買おうとすると、すぐに店員さんが横に張りつく。下調べの成果として、初来店ながらのヤサイマシマシをお願いした。

着席後数分、ラーメン登場。ドンブリが小さい分、野菜の山はかなり高く見える。まずは野菜を平らげに入ると、てっぺんにはポン酢のようなカラメ汁がかけてあった。このてっぺんはカラメ汁、下の方はスープを交え、徐々に野菜をやっつける。

やっと現れた麺は、ヤサイマシマシを考慮してか、もともと硬めに茹でているかのように、強いコシがあって美味い。一瞬、即席めんのように麺全体が持ち上がってしまった瞬間もあったが、それはご愛敬か。スープはさほど濃くはなくライトな感じ。ブタは２片しかなかったが、柔らかく味がありとてもウマい。次回はブタ入りになるに違いない。

その割に点数が低いのは、「独自性」を感じることができなかったからだと思う。