Item: 麺や 独歩 立川店
Rating: 84
Author: ヒム

84点

ヒム

ラーメンスクエアの新店。10年くらい前に昭島駅近くにあった時に行ったことがあり、味は忘れてしまったが美味しくて丁寧な接客だったことは覚えている。さて平日21時過ぎ、かなりの客の入り。今回はタイトルのメニューを選択。スープを一口、美味い。いわゆる永福町系といった感じで、やや魚介の味が強め。塩辛くないので、スープを飲み進められるけど、今回は少し残してしまった。麺もスープとよく絡まり美味しい。メンマの食感がよく、もう少し食べたいと思った。チャーシューの好みは分かれると思うが、個人的に好きな味だし、とても大きいのが嬉しい。スープに浮く細かいネギも美味しい。満腹満足です。ラーメンスクエアに正統派中華そばの店ができたことは個人的に嬉しいです。