なまえ
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コメント
こんにちはです。
刻みネギが多めは嬉しいですね～
チェーン店らしいので安定の味わいみたいですね。
甚平 | 2022年4月17日 17:47こんばんは。
みそオロチョンにはピーマンが入っているんですね〜。
何度か訪問しているお店ですがフラグシップとも言える味噌系は頼んだ事がありません^^;
啓太 | 2022年4月17日 21:54甚平さん、おはようございます！
味噌系は間違いないです。こまったときに重宝します。
なまえ | 2022年4月18日 07:28啓太さん、おはようございます！
味源は自分は味噌が多いですが、たまにはほかのメニューも食べないとです。
なまえ | 2022年4月18日 07:29
マスク着用の中年男性1切り盛り。L字カウンターの仕切りは2席ごと。入り口開放。
割合厚みのある乳化した動物系スープを土台に味噌風味がしっかり広がる。オロチョンということで辛みもあるが、ピリ辛程度で食べやすい。味源らしいまとまりのよさがあり、安定の味わい。
麺は小林製麺の太縮れ麺で、味噌らーめん定番のプリっとした張りがあり、滑らかな舌触りのもの。
具は、モヤシ。細切りのピーマン。玉ねぎとキクラゲが少量。刻み葱はたっぷり。野菜の分量は150gぐらいだろうか。適度にしんなりしていて、麺と一緒に食べやすかった。
味噌の気分の時には間違いのない味源定番の一杯だった。