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「極みの醤油」@東京ラーメンショーセレクション「きんせい」監修『極み麺』の写真あご出しなのかな?焦がしネギといい感じに仕上がっています
美味しいんだけど、中盤から美味しさが失速
なぜだろう
もう少し醤油を立たせた方がいいかな
少し遠慮気味な感じ

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