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土曜20:10頃の到着。空いており直ぐに入れた。まず食券を購入するのだが、こちら来たことが無いと思っていたが、今年3月に訪問済みであった。まだ食べていなかった掲題を選択した。店内はカウンターのみ9席で先客4名と空いている。男性似名程なくして着丼する。見た目は家系と同じだ。豚骨醤油というと、徳島ラーメンや和歌山ラーメンを想像していたが、よりによって都内で何時でも何処でも食べられる家系が出てきてテンションが下がる。まず、スープ。家系まんまの味わい。また、かなり塩っぱい。麺も家系と同じ様な平打ち中太ストレート麺。具はチャーシュー、ほうれん草、海苔3枚と葱。卓上には黒胡椒、にんにくと豆板醤。ほぼ家系の一杯と同じでそれほど家系に思い入れの無い自分には塩っぱいだけで好みの一杯ではなかった。入店時、空いていたがその後満席になって、退店時にはなんと外5人待ちとなっていた。
程なくして着丼する。見た目は家系と同じだ。豚骨醤油というと、徳島ラーメンや和歌山ラーメンを想像していたが、よりによって都内で何時でも何処でも食べられる家系が出てきてテンションが下がる。
まず、スープ。家系まんまの味わい。また、かなり塩っぱい。
麺も家系と同じ様な平打ち中太ストレート麺。
具はチャーシュー、ほうれん草、海苔3枚と葱。
卓上には黒胡椒、にんにくと豆板醤。
ほぼ家系の一杯と同じでそれほど家系に思い入れの無い自分には塩っぱいだけで好みの一杯ではなかった。
入店時、空いていたがその後満席になって、退店時にはなんと外5人待ちとなっていた。