Item: 横浜ラーメン 武蔵家 中野本店
Rating: 82
Author: 筋トレ

82点

夕方新宿方面にいたので、前から行きたかったこちらへ。日曜日19時に到着。店内満席で、待ち4人目に接続。券売機で「特製ラーメン」を購入し、食券を先にわたし、好みは「硬め薄めライスなし」でお願いしました。回転早くすぐに着席。活気があり厨房が良く見えて楽しいです。すぐに着丼。食券を購入してから5分と早くて嬉しい。まずスープ「薄めでも十分にコクがあって美味い。」麺は思ったより細めで硬めにしたのでモチモチで好み。多めのキャベツ、ほうれん草もこのスープに良く合います、玉子はほど良い半熟、チャーシューも美味いがあっという間になくなり、追加すれば良かったです。ご馳走様です。