レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
19:30来店、6人待ち。19:40着席、さらに5分ほどで提供。麺はストレートの太麺。コシがある。つけだれは豚骨魚介に一味が浮いていて若干の辛味あり。酸味はほとんどない。甘みも弱め。魚介の香りが強め。割と流行りの豚骨魚介だと思います。具はチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ。特筆なし。書いてある食べ方通り、最初の1/3をそのまま、次の1/3をスダチを絞って、最後の1/3を黒七味を振りかけて食べてみた。結果的にはノーマルが一番好き。スダチを絞ると確かに柑橘の爽やかな香りになるが、そちらの香りが強過ぎて他の香りを打ち消してしまった。なおかつ酸味が強すぎてただの酸っぱいつけめんになってしまった。さらにそれに黒七味をかけたが、これも辛味がかなり強調されて、辛酸っぱいつけめんに。元の味は見る影もなく。結局はそのままがよかったと思う。自分的には蛇足感が強いお店です。
figo
ぐっちおぐっち
のぼった
Supreme
tarojiro
19:30来店、6人待ち。
19:40着席、さらに5分ほどで提供。
麺はストレートの太麺。
コシがある。
つけだれは豚骨魚介に一味が浮いていて若干の辛味あり。
酸味はほとんどない。甘みも弱め。
魚介の香りが強め。
割と流行りの豚骨魚介だと思います。
具はチャーシュー、メンマ、味玉、ネギ。
特筆なし。
書いてある食べ方通り、最初の1/3をそのまま、次の1/3をスダチを絞って、最後の1/3を黒七味を振りかけて食べてみた。
結果的にはノーマルが一番好き。
スダチを絞ると確かに柑橘の爽やかな香りになるが、
そちらの香りが強過ぎて他の香りを打ち消してしまった。
なおかつ酸味が強すぎてただの酸っぱいつけめんになってしまった。
さらにそれに黒七味をかけたが、これも辛味がかなり強調されて、
辛酸っぱいつけめんに。元の味は見る影もなく。
結局はそのままがよかったと思う。
自分的には蛇足感が強いお店です。