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「ラーメン」@平野屋直伝本格手打ラーメン 増やの写真2009.03.20 retry
今日は休日なのに出勤です。某弁当屋の弁当が名前が変わり、えらい味が落ちたので、注文せず、こちらへきました。
先日、ものすごくゴッテリしたものを食べて、胃腸は疲れ気味です。
消化がよさそうで、あんまり強烈な味ではないものを食べたい!
ということで、久しぶりにこちらです。(うどんでも食っとけってヾ(- -;) )
群馬県館林市の平野屋支店で修行した店主さんらしいですね。
お店に入ると、人懐っこそうな女性が「お好きな席へどうぞ」と言っていただいたので、4名用の座敷席に一人で陣取りました。まず水と一緒に出てくるのが、赤ちゃん用の小皿に蓮華。これは毎度意味が…

ラーメン
味は・・・

スープは煮干や昆布で醤油味です。でも一番感じるのは 旨味調味料です。

麺はいつもより少し太めでコシがある麺でした。(底のほうにはクタクタが沈んでましたが)

具はごま油の香りが強烈にしみこんだメンマとチャーシュー(厚さ3ミリくらい)です。
海苔とネギは、なければさびしいですが、普通の海苔とネギです。

う~ん。普通に。普通に旨いです。

さくっと全量摂取で席を立ちました。

お店の女性が「お仕事ですか?お忙しいですね」
顔は覚えてもらえたようです。この人懐っこい接客は大好きです。
この手のラーメンが苦手な私は、佐野で並んで自粛しながら食べるんだったら、ここで十分です。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは! お昼はこちらでしたか~

普通ですね。この手のラーメンでは。
500円ならさらにうれしいけど、物価高ですからね。

>赤ちゃん用の小皿に蓮華。
確かに意味不明でした。餃子とライスだけだったら、撤収されるのかな?なんて。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年3月20日 17:30

こんばんわ~♪

 普通に美味しい醤油ラーメンですか?
 結構透明なスープで美味しそうだし、麺も少しチヂレも有り美味しそうです。
 煮干しや昆布を使った醤油ラーメン・・・無くならないで欲しいです。
 もしも最後に食べるとしたらこの系統が良いと思います。

voice50 | 2009年3月20日 22:22

休日出勤お疲れ様です。
赤ちゃん用の小皿にレンゲ。
そーいうプレイなのでは??ww
でも、人懐っこい接客、ワタシもダイスキです!!

M読みました。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年3月21日 12:01

でも一番感じるのは 旨味調味料ですwww
私の友人宅の料理もこの感じで、とても美味しいですw
しかも奥さんは中国人のかたで、バンバン旨味調味料入れてましたw

しょうた | 2009年3月21日 19:44

こんばんはー

なんだかほっとさせてくれるようなラーメンですね

 なかなか賛否両論だと思いますが、ひとなつっこい接客自分も好きです

赤ちゃん用の小皿に蓮華・・

多分ですが、ラーメン食べてる間、蓮華が全部スープに浸かっちゃたりするのを

嫌がるお客の為のサービスですかね?蓮華の持つところ返しがないとスープに

落っこちる可能性があるからじゃないかなー?

キング | 2009年3月21日 20:16

☆★☆六連星★☆★さん
そうそう。最近、☆★☆六連星★☆★さんも行ってましたねぇ。
ほぼ同じ感想って感じですよね(>_<)

ヴォイスさん
もしも最後って・・・縁起が悪い!
たしかに異様に恋しくなる味かもです。醤油。

まるまるさん
>そーいうプレイなのでは??ww
それだけは違いますヾ(@^(∞)^@)ノ
接客はリピート率にかなり影響しますよね!

しょうたさん
旨味調味料。
おそらくあの線状の粒形のやつでしょう。
使い方だと思いますよねっ!嫌いじゃないです!

キングさん
なるほどぉ~!
たしかに丼の中に浸かりそうでした。
あまり気にもしなかったですけど(鈍感すぎ?Orz)

りうさん
うわぁ。。。
そう言われると、余計にラーメン食べたくなりません?
接客。リピート率に影響大ですよね!

たっくん | 2009年3月21日 23:41

こんにちは! ケンシロウです。
返事が少し遅れましたがコメント有難うございました。
自分は、北本に住んで居るので行田方面は、よく行きますよ!

本当は、くりやらーめんに食べに行く予定でしたが、お店が閉まっていた為、(スープ切れ見たいです)いざ熊谷へ。

陣屋は、マジ旨かったです。豚骨系は、いつも上尾のメロディーに食べに行っています。
たっくんさんは、行った事が在るか分からないけど?メロディーらーめんのスープの味が好きで、よく食べに行っています。表現が難しいのですが、どろっとした感触で濃厚なスープです。
凄く美味しいですよ!でも、チャーシューは、陣屋の方が旨いなぁ。

それから、増やさん美味しそうですね!まだ、行った事が無いので今度、食べに行って見たいです。
他に、鴻巣に在る麺房長谷川が復活しましたね。以前は、パチンコ屋の隣で営業していましたが、パチンコ屋が潰れて、一緒に麺房長谷川も閉店した見たいです。
今度は、ニトリの隣辺りにお店を出されたみたいです。自分の会社から近いので今度、食べに行って見ようと思います。
オススメのお店などがあったら、今度教えて下さい。
それでは、また!

ケンシロウ | 2009年3月22日 15:42

亀レス恐縮です。

休日出勤乙です。

そんな疲れた体に、1杯のラーメン。
体に沁み入りますねぇ~

普通に旨い! これ意外に大事かもしれませんwww

YMK | 2009年3月23日 08:59

YMKさん
この日、このラーメンがなければ、人知れず倒れて死んでいたかもしれません(うそ)
なんにしても、ふつうの佐野ラーメンが食べたくなったら、ここに来ています。(^_^)

たっくん | 2009年3月23日 17:05