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はっきりいって、宣伝しすぎで、客を捌き切れてない。行列のできる店ってもてはやすのが一般の考えなんだろうが、自分は反対なので、点数は低くしてます。マスコミの露出に頼るやり方や、行列を宣伝に使うやり方は、正直反対です。そして、ここのお店は、「いち」というラーメン屋が以前に入っていて、すごく美味しいお店だった(給田時代から通っていた)ので、「いち」が辞めた後の居抜きで入って、さてどうだろう?というのもある…肝心のラーメンは、というと、外人にしてはよくわかってるじゃん。というオーソドックスな魚介系醤油ラーメン。味付けは濃い目、よく研究しているなという味です。しかし、一時間待ちで食べたいか?と問われたら…フォローしとくと、アイバン氏は話すと結構いい人で、ユーモアのある人です。黒船としてやってきて、奮闘している姿は応援したいです。
ALGO
よしくん
けＮぢ
あかいら！
ぼらぼらら
たらぴえ
はっきりいって、宣伝しすぎで、客を捌き切れてない。行列のできる店ってもてはやすのが一般の考えなんだろうが、自分は反対なので、点数は低くしてます。マスコミの露出に頼るやり方や、行列を宣伝に使うやり方は、正直反対です。
そして、ここのお店は、「いち」というラーメン屋が以前に入っていて、すごく美味しいお店だった(給田時代から通っていた)ので、「いち」が辞めた後の居抜きで入って、さてどうだろう?というのもある…
肝心のラーメンは、というと、外人にしてはよくわかってるじゃん。というオーソドックスな魚介系醤油ラーメン。味付けは濃い目、よく研究しているなという味です。しかし、一時間待ちで食べたいか?と問われたら…
フォローしとくと、アイバン氏は話すと結構いい人で、ユーモアのある人です。黒船としてやってきて、奮闘している姿は応援したいです。