NORTH
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コメント
NORTHさん、
この店はいかねばならない店ですが、まずはデフォを楽しむようにしてみます。
まなけん | 2022年4月19日 16:45こんにちは。
豪快なイタリアンって感じでしょうか。
こちらは先日篠原、しながわと行ってズボンずたずたになりながら池袋駅西口に向かう途中に発見しました。
体調万全で伺いたいと思います。
glucose | 2022年4月19日 16:59どもです。
好きな系列なんですが、引きを感じません😅
玉葱は、好きなんですが😲
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年4月19日 17:10なにやら面白そうなお店ですね。
玉ねぎ専門なラーメン店。
いままであったようでなかった形態でしょうか
YMK | 2022年4月19日 17:15こんばんわ～
ココはﾜﾀｸｼも狙ってますよ～。
早めに追従しようと思ってますが、ヘッドバッドにするかスープレックスにするかで悩んでますｗ
たく☆ | 2022年4月19日 18:30確かに言われなければ、ラーメンと気付かないかも‥
トマトペーストの量を調整すれば、もう少しタマネギの存在感が前面に出るんすかね？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年4月19日 20:38こんばんは
イタリアンチックな感じですね
トマトはかなり良さそうですが
玉ねぎの存在が思ったよりかはでしたか
キング | 2022年4月19日 21:21こんばんは！
面白い店名だなぁと新店舗情報で知ってましたが、なかなか美味しかったようですね🤔
いずれ食べに行きたいですね😁
川崎のタッツー | 2022年4月19日 22:53こんばんは。
意外と玉葱が穏やかだったんですね！店名からはかなり力強そうな玉葱感を期待しちゃいます(*^^*)
poti | 2022年4月19日 23:59おはようございます😃
デフォルトはかなりの玉ねぎ感でしたよ。
トマチーはリピートで変化を楽しむのが良さげです。
としくん | 2022年4月20日 08:24こんにちは。
トマトペーストが邪魔しちゃったようですね。
少しづつ入れたら良かったかも。
kamepi- | 2022年4月20日 09:37こんにちは。
デフォでタマネギを味わってみたいですねｗ
やっぱりネコが好き | 2022年4月20日 11:18こんにちは。
トマト＆チーズを追加しようと思っていましたが、
左様でしたか。行けたらデフォで試してみます。
おゆ | 2022年4月20日 13:41おっと！
NORTHサンも行かれましたか～！
タマネギ好きなんで自分も気になっているので近く突撃したく思ってます。
バスの運転手 | 2022年4月21日 22:51
ほぼ定刻オープンで店内へ。外からはテーブル席しか見えませんでしたが、券売機の左手には鰻の寝所のようなカウンター席。その奥に厨房があります。
プレモル小瓶でアイドリング。池袋駅西口から歩いてきたので、喉が渇いていて、冷たいプレモルが沁みました😁
ちょうど良いタイミングでラーメン到着。饂飩か蕎麦の丼のようなチッチャな器で登場。サイドメニューの間違いかと思っちゃいました。先に提供されていたトマトチーズと合わせて記念撮影。
香味油多めなスープは、タマネギの甘みを感じます。スープが冷める前にトマトチーズを全投入。一気にイタリアンなスープに変貌。トマトの酸味がプラスされて爽やかな味わいになりました。
平打ちストレート麺はアルデンテな茹で加減で、イタリアンなスープとの相性は悪くないですが、どうもラーメンを食べている気がしません😅
トッピングは、鶏もも肉、鶏そぼろ、バケット、アーリーレッド、タマネギ、フライドオニオン、バジルなどき、別途のトマトペーストとチーズ。ローストされた鶏もも肉は分厚くてボリューム満点なのですが、イマイチ鶏の旨味が感じられません。鶏そぼろはスープのコクに貢献。トマトの付いたバケットは、彩りや味変の役目を果たしていますが、なくてもいいですね。トマトペーストの効果は抜群ですが、チーズはイマイチ存在感がありません。
個性的で面白いラーメンですが、思っていたよりタマネギの主張を感じられなかったことが意外でした。それともトマトペーストが強烈過ぎたのでしょうか。デフォのまま食べてみれば良かったです😣