初めてタマネギを前面にだしてきた新店、本日、初訪問です
綺麗なカフェのようなお店、到着時は先客2面ほどでしたが後客が続々
外にテラス席もありますが、行列店になるのも時間の問題かもしれません
同行者はタマネギヘッドバット+トマト+チーズをチョイスしたので、ひとくちもらいました
特に別皿のチーズとトマトを加えると、それまでのオニオンスープのようなスープから一気にイタリアンっぽく変化していました
つけ麺の方は、ラーメンのスープにあらかじめ酸味が加わったタイプ
トロトロになったタマネギが大量にスープに入っており、フィットチーネのような平打ち麺との相性も、ラーメンよりパスタ寄りなフィット感がありました
トッピングのバケットはスープに浸していただきました
鶏チャーシューは若鶏なのか親鶏かわかりませんが、しっかりとした肉質と旨味がありました
ラーメンとしては、かなり斜め上からな印象ですが、美味しいことには変わりないので、新たねメニューが加わった折には再訪の可能性大かと思います