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1345入店。先客3名。客は皆、WBC日韓戦のTV中継を見ている。サンマーメン(700円)を注文する。5分くらいで出来あがり。結構大きな器になみなみとサンマーメンが盛られている。麺は細中華麺。茹で具合は柔目。麺量はやや少なめ。濃い目の色をした醤油スープは少し変わった甘みのものだ。個人的にはあまり好みの味ではない。具はもやし、玉葱、韮、豚こまなど。豚こまの量が多めなのは嬉しい。餡かけの量はやや少なめか。まあ、こんなものか。ご馳走様。
ふーむ。味噌やサンマーメンって無難な分どこも似たり寄ったりだと思っていましたが、店によってかなり違うものですね。 ぬこさん一押しの決定打、楽しみです。
hanawaさん、おはようございます。 サンマーメンは明確な定義がないこともあって、店によって微妙に違うのも面白いところです。 個人的には、醤油スープ(やや甘め)・餡かけ多め・具はもやしメイン、玉葱抜きというのが 好みでしょうか。
ぬこ＠横浜
千年
tomo
SRIDE-眼鏡
めろざぇもん
客は皆、WBC日韓戦のTV中継を見ている。
サンマーメン(700円)を注文する。5分くらいで出来あがり。
結構大きな器になみなみとサンマーメンが盛られている。
麺は細中華麺。茹で具合は柔目。麺量はやや少なめ。
濃い目の色をした醤油スープは少し変わった甘みのものだ。個人的にはあまり好みの味ではない。
具はもやし、玉葱、韮、豚こまなど。豚こまの量が多めなのは嬉しい。餡かけの量はやや少なめか。
まあ、こんなものか。ご馳走様。