Item: 三宝亭 与野本町店
Rating: 80
Author: 拉麺と戦慄

80点

地元にあり、長らく普通の中華料理店だと思ってあまり気に留めなかったのですが、最近になって新潟発の老舗チェーン店だと知り、行ってみることにしました。メニューはバラエティ豊富でしたが、定評のある新潟麻辣が食べたくて、酸辣湯麵を注文しました。辛さは選べるようでしたが、今回はノーマルで。でも辛さ、痺れ、酸味ともにしっかり感じられ、ファミリー向けのチェーン店にしてはだいぶ攻めている印象。スープのトロみは半端なく、油断すると火傷しそうな温度。ゆっくり時間をかけて完食しました。どのメニューも本格的な感じなので、次回も楽しみです。