今回訪問：2022/4/15

1:10入店 先客3(後客いっぱい)
4/29～5/8のGW期間で生ビール300円のセールがあるようです。車組の方は、なんとかして電車＆徒歩でいく方法を考えねばいけませんね。ちなみに最寄駅は西武池袋線の稲荷山公園駅だそうです。

「限定/とん塩ラーメン」850
「特盛り」200
「炙りチャーチュー」200
「チャーシュー丼」160※Cセット
「唐揚げ」450

もう、ちょっとした肉祭りですよ・・・


◆限定/とん塩ラーメン+特盛り+炙りチャーシュー

まずは生姜のメッチャいい香りが昇ってきます。
トッピングは、白髪ネギ・豚バラ・タマネギ・水菜・白胡麻少々・炙りチャーシューなど。

清湯かと思ったかるく濁っていてるスープでした。油分少なめであっさりしつつも、旨味はしっかり出ている感じ。なにより生姜がバシッと効いてやたらと美味い仕上がりになっています。

そこへ、なるほどの細麺を。確かにこのスープには、この細中華麺がよく似合っている。
特盛りが瞬殺します。

きっと誰もがトッピングの追加に悩むのだろう。白髪ネギや豚バラはデフォで入っているが、さらに増すのもアリかと思う。あえてホウレン草や海苔や煮玉子で無いもの追加するのもイイだろう。
(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"

でもまあ、炙り豚が一番安パイでしょうか。ぶっちゃけマッチングは豚バラのほうがいいと思うけど、喰った感と言うかリッチ感はこちらに分があります。香ばしさが欲しい人は是非に！


◆唐揚げ

単品は4個なので、先ず2個はマヨネーズ+ニンニクョウガで、残りの2個は激熱スープへポチャンしておきます。
子の唐揚げで、生ビール飲んだら美味いだろ～～～～な～～～～。3～4回乗り換えて、1.5時間くらいかけて行くべきかぁ???


◆チャーシュー丼

実はちょっとした失敗をしてました。こちらも炙り豚でしたね。
で、その炙り被りしたチャ丼には、唐揚げに添えられているドレッシングのかかった千切りキャベツをドサッと。
これが何気にイケちゃってんの。酸味がポイントかな。いや、マヨかなぁぁぁ。


今月はとにかく身体にヨサゲ!!

★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認ください。
http://www.mennosusume.net/archives/46284551.html