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「鶏白湯つけめん 特盛 (700g) 1,200円」@麺や 佑の写真平日の18:30に訪問。雨降りのせいか、先客2名/後客0名といった客入りで、着丼時にはレンゲとニンニクをお願いしました。

麺:ピラビロモチ食感のウマ平打ち太麺。麺量は茹で後かなぁといったところですが700gもあるので十分です
つけ汁:鶏白湯とのことですが、店内の蘊蓄popを読むと豚も入っている模様。唇テカテカ系の濃厚さ加減で多めのネギによる清涼感も良きです
具:豚チャーシューはしっとりした仕上がりで増し推奨、メンマは味薄目なタイプですが物足りなさはありません

全体的に高レベルな仕上がりのつけ麺でした。家から近いのでまた行くことになると思います。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

pvs aka duffさん、おはようございます。

700gも有れば十分ですね♪♪
つけ麺も克服しなければならない課題なんです…
ねぎ好きなので美味そうですよ♪
実はメンマも大好きです!!

ひゃる | 2022年4月24日 05:47

続いてどうも~!

700gですか?
いやいや、相変わらず食らいますね~!
このレポを読んでいるだけでお腹一杯ですw(汗)

バスの運転手 | 2022年4月24日 12:40

ひゃるさん

つけ麺、わたくしもここ何年かで大分増えてきた感じです。
ネギもメンマの良い立ち位置でしたよ!

pvs aka duff | 2022年4月24日 20:47

バスの運転手さん

茹で後700gでしたが、茹で前換算ですと400g前後なんすかね。
いずれにせよ大満足です^^

pvs aka duff | 2022年4月24日 20:48