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中目黒駅から徒歩11分の場所にあるこちら。⠀外待ちなく入店して食券を購入。着席から10分ほどで着丼。スープは、鶏の旨味とほどよい塩味に乾物の出汁が調和した味わい。⠀麺は、歯切れの良い低加水の中細ストレート麺。⠀⠀トッピングは、チャーシュー、味玉、ワンタン、メンマ、海苔。⠀チャーシューは、柔らか食感の鶏もも肉と低温調理の鶏むね肉。⠀無化調でありながら深いコクを堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
絹ごし木綿
moty
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レンレン
ラーメン屋けんちゃん
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外待ちなく入店して食券を購入。
着席から10分ほどで着丼。
スープは、鶏の旨味とほどよい塩味に乾物の出汁が調和した味わい。
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麺は、歯切れの良い低加水の中細ストレート麺。
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トッピングは、チャーシュー、味玉、ワンタン、メンマ、海苔。
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チャーシューは、柔らか食感の鶏もも肉と低温調理の鶏むね肉。
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無化調でありながら深いコクを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。