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80点
あぶらめん[汁なし/醤油]
麺家 ぶらいとん（東京都品川区）北崎ウンターデンリンデン

「あぶらめん」@麺家 ぶらいとんの写真何度か並びに心折れて諦めてたけどやっと訪問。
自家製の中太麺はワシワシした食感が特徴的。持ち上げもよく適度なギト感があって良いね。
タレは動物主体のかなり攻撃的な味わい。地からにんにく強め

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