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13時半頃に到着。客はなし。祝日だからかな？麺は浅草開花楼製の想像していた通りの歯ごたえ。縮れ具合もよくスープに良く絡まり、小麦の味も感じられとても美味しかったです。残念なのはスープのぬるさ。レンゲで一口飲んだら『おや？』って思うくらいの温度。麺の水〆は２〜３回くらいなので麺も生温い状態なのですが、それでも半分くらい食べ終わった時点でスープはかなり冷めた状態になってしまいます。やはりつけ汁は熱々の状態で提供してもらいたいです。スープの味、具、麺に不満はないのでぬるさがちょっと残念でした。次はつけ麺ではなくラーメンを食べてみます。あと中盛なのにつるりと食べられあっという間に終わってしまったので大盛りでも良かったかな。
monaka
ひぐま
まいける（休業、FBに友リクを）
kamepi-
お塩まなぶ
しゃとる
麺は浅草開花楼製の想像していた通りの歯ごたえ。
縮れ具合もよくスープに良く絡まり、小麦の味も感じられとても美味しかったです。
残念なのはスープのぬるさ。レンゲで一口飲んだら『おや？』って思うくらいの温度。
麺の水〆は２〜３回くらいなので麺も生温い状態なのですが、それでも半分くらい食べ終わった時点でスープはかなり冷めた状態になってしまいます。
やはりつけ汁は熱々の状態で提供してもらいたいです。
スープの味、具、麺に不満はないのでぬるさがちょっと残念でした。
次はつけ麺ではなくラーメンを食べてみます。
あと中盛なのにつるりと食べられあっという間に終わってしまったので大盛りでも良かったかな。