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「中ラーメン」@ラーメン山崎の写真こちらは初訪で煮干しの山崎さんは何回か行っていて拘りのあるお店なので気になっておりました。

お昼時に駐車場が停めずらいから当てられないか心配ですね。

レビューでは並ばないと書いてあったのですが平日なのに外待ちありで安心。

券売機で中ラーメン。
5分でカウンターに。コールは全マシ。

ビジュアルは
少し前の二郎系ですね。
味付けの無い油に99%もやし。
豚は柔らかいが脂多めでビースト臭有り。

麺は400gと言うが皆様が言うように少ない。
景勝軒みたいにうどんチックな麺が苦手。
平打ちのオーションなら良いのに。


スープは豚骨醤油に液体油が見える。
チェーン店の家系ラーメンに近い。
板スープかな?

女性ワンオペですが慣れた感じでかっこよかったです。

ご馳走様でした。

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