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「小ラーメン」@ラーメン山崎の写真令和4年4月(木)
今日は、山崎さんに伺いました。小山の数あるお店は伺っているのですがレポを上げていない為に再訪しました。

ここは、11時30分開店です。
比較的並ばないので開店5分前に到着しました。
先客2人です。
少し経つと開店時刻ちょっと前に案内が入り店内に入り左側の券売機から表記メニューのボタンを、ピッ!

順番にカウンター席左側から腰掛けワンオペの女性店主さんに順番に食券を渡します。すると小ラーメンの人はだけは、麺300gで良いですかと聞かれます。

根性無しの私は、200gでとオーダーです…(泣)
コールは、出来上がり前にします。

  小ラーメン300g 850円 
  中ラーメン400g 900円
  大ラーメン600g 1,000円

麺量は、多分茹で後だと思います。違うお店での同じグラム数でも麺量が明らかに違い少ないです。

待つこと10分ぐらいですかね。ニンニク入れますかと聞かれた時にコールします。
ニンニクとアブラ!マシはしません💦
また、アブラをコールしてしまいました…(汗)
potiさん…

そして着丼です。やはり少ない…

スープから一口、豚と醤油で微乳化されたスープは醤油がちょっと強めです。
アブラによってマイルドの口当たりです。
これはこれで美味しいです。
ほんのり少しアブラ臭さが…?

麺は、ウェーブが入ったオーション太麺。
ゴワゴワワシワシです。
小麦感ありで美味しいですね。

三枚にほぐれた分厚いチャーシューは、柔らかくて下味がついており麺とモヤシで食べ合わせればアクセントにもなり美味しく頂けます。

野菜は、凄くヘタレテいて根性がない少量のモヤシのみ二郎系にしては少ないです。昔はキャベツも少しは入っていたのですがね💧

ニンニク&アブラを合わせるとパンチが出てきて旨味も濃くなり美味しく頂けます。

野菜も少ないし茹で後の300gなら食べれましたが少し体に気を使って節食しました(笑)

あれれ…こんなに今も人気なの!?
今も……

食べ終わり帰る時には中待ち2人と外待ち1人で車から降りて来た人が4人でした。
勿論、駐車スペースが少ないので満タンでした。
少しビックリでした💦

久し振りの山崎さんの二郎系
    美味しく頂きました。
ゴチでした!

    横撮りの画像は、影が出来てしまい
    縦撮りにしました!

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こちらは煮干しのザキヤマさんのセカンド店!?

エロエロ知っていますね(笑)

虎ん黄色 | 2022年4月17日 20:47

自分のレビュー見返したら、小が200、中が300で同料金だったかな。
多分茹で前表示だったかと。
色々変えたんでしょうかね。
煮干しは評価高い山崎さんも、こちらは苦戦気味かと思ってましたが、まずまず入っているようで。

RAMENOID | 2022年4月17日 20:48

どもです。
昨日、ハイマウントで食べちゃって
本来、J系は卒業してましたが、それなら
コチラも食っちゃおうかな(笑)
もちろん200g😝

🐯君>そうです!
ザキヤマさんのセカンド店ですね。
人の入りは少ないかな~と思ったら驚いたよ。印象よりは多くてね。
エロエロ・・・(・◇・;) ?

黄門チャマ | 2022年4月17日 20:58

RAMEさん>金額は変わってますよ。
RAMEさんの前レポは見てます!RAMEさんだけでは無いですけど皆さんの過去レポは必ず!
一時入っては居なかったと思います。
しかし、ビックリでした!
並んでいて良かったです(^^)

黄門チャマ | 2022年4月17日 21:06

ガッチャマンさん>マジですか…ハイマント!
行きたいのですがチョットpotiさんに聞かないと…(笑)
ある程度の年齢になると麺量が気になりますね。特に連食するときは…^^;

黄門チャマ | 2022年4月17日 21:12

黄門チャマさん、こんばんは。

茹で後でも600gならいいかもしれませんね!
でも頼む人いるんでしょうかね?

最近は二郎系食べる機会が少なくなって悲しいです…
去年までは、ほぼ二郎系ばっかり食べてましたからね。
すっかり軟弱になってしまいました。
(っω<`。)

ひゃる | 2022年4月17日 21:36

こんばんは
茹で後表記は珍しいですね
600か~と身構えて、あれっ?
そうなった方も多いでしょうね
これ系はやはり人気ありますね

キング | 2022年4月17日 23:55

ひゃるさん>何回か伺ってますけど600gは見たことがないですね!
ひゃるさんが此方に来た時には600gでマシマシにして下さい。
あッ➰ここよりハイマントさんの方が良いかも!
案内しますよ(笑)

黄門チャマ | 2022年4月18日 05:10

キングさん>前々から茹で後は知っていましたがヤハリ少ないですね。600gは見たことがないですけど、アレレと思うかも知れませんね(笑)
キングさんも頑張っている見たいですね。レポが週一になりましたからね。痩せたら娘さんも喜ぶのではないでしょうか。体が軽くなりますからオーバーヘッドしながバグ宙してしまうかも^^

黄門チャマ | 2022年4月18日 05:17

お疲れっす✋

山崎さんの二郎系は前に1度伺ったんですがそこまでだったんですよね😜その時はカラメにしてしまったので今度はデフォで!
久し振りに行くとまた違う印象かな?

機会があれば✌️

シノさん | 2022年4月18日 07:38

シノさん>前に伺った時には開店前から数人は並ぶ程繁盛していたけどね。
今も繁盛しているとは思わなかったよ。
たまたまかな(・・?

黄門チャマ | 2022年4月18日 11:10

こんにちは。
アブラコールするようになったのは完全に私のせい(笑)なんか申し訳ないような嬉しいような(*^^*)麺量はなんとなくですが、二郎系でこの表記なら茹で前っぽい気がします♪ハイマウント。。。🤤

poti | 2022年4月18日 14:48

お疲れさまです

一昔前は、二郎系にはアブラコールしまんせんでしたよ。
逆にアブラ少な目でしたからね(笑)
potiさんが余りにもアブラが美味しいとレポを上げるので洗脳されました(×_×)

黄門チャマ | 2022年4月18日 14:59