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「きんや つけめん」@手打ちつけ麺 欣家の写真◇ 昼食: きんや つけめん (750円)

魚介系のジャンルかと思うが「つけ汁」がちょっと違う。
甘みが少しあり見た目は薄味風、だが しっかりした味。

四角形のサイコロチャーシューがトロトロでうまい。
メンマは こりこりした歯ごたえを残し 美味しい。
麺は モチモチ (250g) 、キレイで好きなタイプ。
つけ汁、具、麺、どれも丁寧に調理されている。

納得の (750円)。

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