Item: 鶏節麺 かびら
Rating: 92
Author: とりき

92点

二回目の訪問。開店同時に入店。味玉辛つけめん1050円。辛さは四段階(控えめ、普通、辛め、激辛)から選べます。激辛にしましたが、蒙古タンメン平気で食べれる人にはなんのことはない辛さ。麺は二種類から選べ、盛りも中盛りまでは無料。具材は一品一品丁寧に調理されており秀逸。レアチャーシューも乗っています。麺は太麺にしましたが、濃厚スープとよく絡み、バランスよし。スープの中には鶏団子も隠れています。アクセスは悪いけど、お気に入りの隠れた名店。ちなみにこのお店の濃厚鶏白湯そばは天下一品もびっくりな鶏ポタ系超濃厚スープ。またご馳走になりにいきます。