【期間限定】贅沢えび塩らーめん 910円
2022年4月25日月曜日午前9時より販売

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山岡家さんのホームページやYouTubeを見て予習⤵
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2019年3月に販売した商品が
さらにおいしくなって復活
当時、23万食売り上げた大人気商品
コクのある豚骨スープとえびのハーモニー
贅沢にえびジャン・えびオイル
タレの中にもえびを使用
スープの隠し味にホタテエキスと魚醤
斜め切りにした専用ネギの上には数種のえびをじっくり煮詰めたえびジャンのアクセント
麺はもちもちの全粒粉
｜贅沢えび塩つけ麺 950円も同日販売開始
｜チャーシューの代わりにコロチャーシュー3個入り
｜らーめんと同じ麺で量は1,5倍
｜割スープ付き
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山岡家さんのえび塩らーめん！
発売日を待ち、ようやくその日！来店☆


LINEユーザー限定クーポンで味付玉子をトッピングしてしていただく
お好みは全て普通でお願いしました


えびせんべいみたいな香り
着丼時に油がすでにオレンジ色
スープ一口目は出汁っぽい
魚醤がきいてるのかな
えび感が強いが磯っぽくもある、そんな海鮮スープ
う～ん、しょっぱい
キリッとはっきりした味のらーめん
えびジャンは食べるラー油の食感で少し辛い
混ぜちゃうとよくわからなくなる
卓上調味料は豆板醤が合いました
わかめもよかったです


食べる前は山岡家さんらしく豚骨を主役にして
海老クリームパスタみたいな
まろやかな味を想像していたけれど
違いましたね
川海老の唐揚げみたいにシンプルで
居酒屋メニューのいいとこどりみたいな
酒飲み向けな大人味かな

［想像］　　豚骨＞えび＞塩
［実食］　　塩＞えび＞豚骨