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平日1400 並び無し店内半分程度の埋まり具合チャーシュー麺で天下一になる！と謳って憚らないお店のチャーシュー、食べてみたくて来ました。スープはラードが溶けたまろやかな醤油スープ。塩味も立ってて美味しい。肝心のチャーシューは厚さ1㎝はあろうかという肉厚チャーシュー！食べ応えはもちろん、噛むほどに滲み出るお肉の旨味が口の中に広がります。これは美味い！そしては手打ちを選択した麺は、目の前で切られたもの。ピロピロした感じもありつつ、少し太めの仕上がりでもっちりとした食感。チャーシューをオカズに、麺を食ってる感じだ…！箸休めになるメンマやネギもほどよく、とにかくチャーシューへの情熱を感じる一杯。いやぁー美味しかった。吊るし焼肩ロースと、トロホロ豚バラのMIXチャーシュー麺の日がある様子でこちらはTwitterをチェック。今度はそっちも食べてみたいなぁ。大満足の一杯でした！ご馳走様です。
オードリー＠毎日ラーメン
№61
ダイエットマン
オタ嫁
硬め濃いめ
ほっけ
店内半分程度の埋まり具合
チャーシュー麺で天下一になる！と謳って憚らないお店のチャーシュー、食べてみたくて来ました。
スープはラードが溶けたまろやかな醤油スープ。塩味も立ってて美味しい。
肝心のチャーシューは厚さ1㎝はあろうかという肉厚チャーシュー！食べ応えはもちろん、噛むほどに滲み出るお肉の旨味が口の中に広がります。これは美味い！
そしては手打ちを選択した麺は、目の前で切られたもの。ピロピロした感じもありつつ、少し太めの仕上がりでもっちりとした食感。チャーシューをオカズに、麺を食ってる感じだ…！
箸休めになるメンマやネギもほどよく、とにかくチャーシューへの情熱を感じる一杯。いやぁー美味しかった。
吊るし焼肩ロースと、トロホロ豚バラのMIXチャーシュー麺の日がある様子でこちらはTwitterをチェック。今度はそっちも食べてみたいなぁ。
大満足の一杯でした！
ご馳走様です。