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「辛ラーメン、替玉2玉」@とんこつラーメン 博多風龍 渋谷店の写真4月26日火曜日、午後5時半過ぎに訪問。
脂が足りない気分、お金も足りないのだが。
月に2回くらいがと思っている、此方。
脂が足りないと思うと、前回からそこそこの間隔。
午後から雨などという本日。
帰り際、絶妙に雨はやんでいた。

こちら、入ってみると、お客がひとり?
後からも、2,3人入ってくるくらい。
厨房は、2人、いつものベテランの人と、国際的なおばさん?
ここに来たら、これしかないという定番。
安価な豚骨、で辛くすると余計な脂分を落としてくれる。
脂を感じるより先に、辛さが入ってくる。
いつも思うことだが、この辛さは、同じ名前の即席めん?
同じ味付けではないが、辛さの成分は一緒ではと?

替玉2つ無料、湯で加減は普通で。
赤い汁と、反する要素、刻んだ玉ねぎ、ニラ。
お肉は、だいぶ改善された、というか薬分を感じない。
肉は、厚さが増している?筋な感じもない。

麺は、かわらず、パッツンな細麺。
汁は、熱いが、辛いのか、温度なのか?
ちょっと、むせるくらい。
辛すぎるのが、この辛ラーメン。
辛すぎると言っても、ちょうどいい旨さだが。

お客が、それほどいない。
店員さんに、替玉を頼むタイミング。
食い終わって、麺が途切れず出て来る。

辛いのだが、むせるのだが。
汁も戴いた。

この個人的な定番。
何かを補給しているような気がする。
何か足りない成分?

備忘。
今朝は、3時半過ぎに目が覚めた。
まぁまぁ暖かいので、目が覚めてしまう。
なんとか、伸びをして、ヨガの深呼吸を実践。
気持ちが目覚めていくので、体が動く。

いつもの朝ラン。
昨日の月曜も行けた。

走り終わって、始発の次、いつもの電車。
座っていく。

火曜の朝ごはんは、イオンの菓子パン。
定番のを久しぶりに買えた。
朝のやすらぎ?

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