５月１７日火曜日、午後５時半過ぎに訪問。
財布の中に、お金が入っていた、というか使わなかった。
日曜、ひとりで出かけられるか？ということも考えて。
が、南大沢に行くというので、お金は使わず。
実は、使ったのだが、日曜の朝飯。

こちらのお店、個人的に、最も頻繁に行っている。
今月は、初、それをどうとるか？
今回の所持金は、８００円とかでなく、紙のお金。
塩バラ叉チャーシューというのが、気になっていた。
化学な味が、何割かだった、のは過去の話。
肉目当てで、行くようなところではない。
が、特に、トッピングではなく、チャーシューと名乗れるメニュー。

この時間、先客がひとり。
そのあと、食らい終わって出るまで、お客は無し。
蔓延防止なんていうのも、過去の話。
私も若干そうだが、コロナ対策が身に染みている。
なので、人がわんさかというのは？
まぁ、時間帯もあるだろうが。
いつもの辛ラーメンではなく、濃厚味噌。
夏のメニューが出ているらしい。
が、この冬メニューもまだ残っていた。
これは、冬玉という。
麺の湯で加減は、普通のみだろう。

麺は、細麺ではない。
なので、少し時間がかかる。

この塩バラチャーシューは４枚ほど。
濃厚味噌というのは、汁の味噌。
それに、追い味噌？のような感じが。
味噌なので、もやし、刻んだネギも混ぜてと。

汁の味噌は、甘い、ほどよい甘さ。
出汁は、豚骨、脂は感じるが、しつこくない。
油なので、なんというか、温度が高い。
そこそこの熱々であった。
ひと口め、口に入れるのを、ちょっと躊躇ったくらい。
麺は、西山製麺という。
ここのお店にはない感じの、黄色の強い、中太い麺。
もやしなどは、しゃきしゃきで、味噌と合う。

汁には、辛子高菜をそこそこ入れてみた。
辛い味噌が好きな私。
味噌だと、辛くしてくなる。

で、チャーシュー。
４枚ほど、丸い形の成型肉。
周りは、脂身、中は肉身。
こちらも、甘さが目立つが、塩と名乗る。
塩で、ちょっとしまった感じ。
厚みも少しある。
化学だなんということは、微塵も感じない。

替玉、冬玉、２つサービス。
お肉は、麺のおかずとして、とっておいた。

辛ラーメンより、１００円高い。
このお店で、９００円近いのは？
まぁ、なんというか。

汁も飲みつくした。
今の私、これだけ食らったら、もう晩飯は要らない。

備忘。
土曜の夜は、呑んでいた。
日曜の朝ランは、ラクではなかったが、調子よく。
なんとか、サブ２。
日曜、南大沢へ行けと。
朝飯をと、薬師池の西側に。
デリ３種という朝ご飯、こいつに紙を１枚。
かみさんに、紙を１枚渡した。
南大沢から、３時過ぎに戻ってきた。
先週もそうだったが、ＴＯＫＩＯ１００を聴きながら散歩できた。
夜も、いい感じで呑んでいた。

土日とも、酔うほどは？

月火と朝ランは普通にできた。
今日の昼は、雨が降っていたようだ。
庭先に、鉢が、そこそこ。
カーネーションも含めて、恵みの雨？