4月27日(水)､午後12時44分頃に初訪問で店内満席､外待ち前客3人後から続々と初日なのにさすがです。
並んでいる間に店員さんから食券を購入するよう指示されたので今回は赤味噌ラーメン950円を入って左側の万札対応券売機にて発券して店員さんに渡しました｡
　因みにオープンから少しの間｢赤味噌ラーメン｣と｢白味噌ラーメン｣(ご飯物含む)のみの提供です。
　午後12時56分､並んでから約12分ほどで呼ばれて店内着席｡
　新型コロナ対策は各席にアルコール消毒液設置､席間にアクリル板設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､換気.消毒を実施しています。
　店内はきれいな黒基調の狭めの､現在窓向きカウンター5席に対面式4人掛けカウンター席が1卓ありお水は卓上のポットにてセルフ(トイレ手前壁側にハンガー掛け､右奥にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男女店員さんの4人体制みたいです。
　卓上にはお水ポット､金属のコップ､割り箸､木のレンゲ､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり調味料はギャバンブラックペッパー､一味唐辛子があります。
　約10分ほどで配膳されたそれは､
　牡蠣を練り込んだ4種のとある中々濃厚のピリ辛赤味噌スープにもっちりした中太縮れが麺が旨し😄😄😄
　具は豚肩ロース?チャーシュー1枚に濃い味付けの沢山のメンマ､スープと一緒に炒められた挽肉にキャベツ.玉ねぎ､刻み長ネギと刻み青ネギ等です。
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした。
　大変な時期でのオープンですが、三密を避け感染防止を徹底してメニューが通常になったらまた伺います☺️｡